El requerimiento de energía o el requerimiento de calorías se compone de la tasa metabólica basal y la rotación y varía de persona a persona. Tenemos un mayor requerimiento de energía en caso de estrés, fiebre e hipertiroidismo, así como mujeres durante el embarazo y la lactancia materna: en la vejez y en los trastornos mentales, la necesidad se reduce. Otra influencia climática también juega un papel. Así, en alto frío o calor, el requerimiento de calorías también se incrementa.
metabolismo basal
La tasa metabólica basal es la cantidad diaria de energía necesaria para controlar todas las funciones corporales (respiración, latidos cardíacos, actividad muscular, etc.) en paz Durante un período de 24 horas. Es alrededor del 60 al 70% del requerimiento total de calorías. Durante el sueño, cae un 10%.
La tasa metabólica basal depende de la edad, la altura, el género y el peso. Cuanto mayor sea el peso corporal, mayor será la tasa metabólica basal. Sin embargo, el tejido graso utiliza mucha menos energía que, por ejemplo, los músculos. Entonces, si practicas deporte, tienes la ventaja, ya que cuanto mayor sea el porcentaje de masa muscular, mayor será la tasa metabólica basal.
Para el cálculo de la tasa metabólica basal, ya que la determinación exacta de la grasa y la masa muscular es difícil, se utiliza principalmente el peso corporal.
Las ventas de electricidad
La rotación está determinada principalmente por la actividad física en el trabajo y el tiempo libre. El consumo de calorías a través de actividad fisica es alrededor del 20 al 30% del consumo total de calorías.
En la actualidad, la rotación de potencia a menudo se determina utilizando los denominados valores PAL (Nivel de actividad física). El PAL depende del tipo y duración de las actividades profesionales o deportivas:
| actividad | Ejemplos | PAL |
|---|---|---|
| Muy bajo | Sólo sentado o acostado, por ejemplo, cuando está enfermo o en la vejez. | 1,2 |
| fácil | Solo sentarse con menos o ningún esfuerzo físico, por ejemplo, trabajo en la pantalla, sin compensación deportiva. | 1,4-1,5 |
| normalmente | Actividades sentadas, ir o pararse en medio, por ejemplo, los automovilistas. | 1,6-1,7 |
| moderado | Predominan las actividades de pie y de pie, por ejemplo, vendedores, camareros, artesanos, amas de casa. | 1,8-1,9 |
| difícil | Actividades físicamente exigentes, como trabajadores de la construcción, atletas competitivos, agricultores. | 2,0-2,4 |
Para mantener el peso corporal, los alimentos deben suministrarse con la cantidad de energía requerida individualmente. Si se excede este valor a más largo plazo, se puede esperar que el cuerpo acumule el exceso de energía en forma de flab.
Cálculo del requerimiento energético.
Para calcular el requerimiento de calorías, hay una calculadora de demanda de energía interactiva de la Universidad de Hohenheim.
