Entender los antojos y evitarlos: ¡así es como funciona!

Por la mañana hay cereal con fruta, durante el almuerzo descansa una ensalada y por la noche pescado y verduras. Pero dos horas más tarde, los antojos de chocolate, el deseo de las patatas fritas o el antojo de queso, ¿qué pasa con estos antojos poco saludables? Los antojos de alimentos son una razón común para el fracaso de las dietas. El cuerpo señala su necesidad de reposición de energía. Pero incluso los factores mentales o ciertas enfermedades pueden estar detrás de los antojos. Hemos recopilado y presentado un resumen de las posibles causas para usted. Consejos sobre qué hacer con los antojos.

¿Qué son los antojos?

Muchas personas conocen el "impulso repentino de una ingesta inmediata de alimentos", por lo que Definición de los antojos. El cuerpo informa que necesita carbohidratos cuando baja el nivel de azúcar en la sangre. De hecho, los antojos son una señal vital que se supone que asegura la ingesta de energía del cuerpo.

Sin embargo, controlar el hambre y la saciedad es un sistema complejo que involucra muchas hormonas y centros diferentes en el cerebro. Hay muchos factores que pueden influir en la regulación y contribuir a la aparición de los antojos.

¿Qué causa los antojos?

El nivel de azúcar en la sangre está controlado por la hormona insulina, entre otras. Los carbohidratos de la dieta se descomponen en glucosa (glucosa) en el sistema digestivo y se absorben en la sangre. La insulina asegura que las células absorban la glucosa y la conviertan en energía.

Como resultado, el nivel de azúcar en la sangre disminuye, lo que hace que el cuerpo vuelva a pasar hambre. Cuanto más rápido desciende el azúcar en la sangre, más intensa es la sensación de hambre. Asi es Antojos el resultado de un rápido descenso del nivel de azúcar en la sangre.

El azúcar promueve los antojos.

Los carbohidratos "simples" como el azúcar de mesa (sacarosa) o la harina blanca se pueden descomponer rápidamente en glucosa y, por lo tanto, proporcionan un rápido aumento de los niveles de azúcar en la sangre. Debido a la fuerte secreción de insulina subsiguiente, el nivel de azúcar en la sangre desciende pero también rápidamente.

Después de un croissant con mermelada, por lo tanto, a menudo se antoja poco después. Sin embargo, los carbohidratos complejos de los productos integrales se degradan más lentamente y, por lo tanto, se hacen más largos. El hecho de que los edulcorantes artificiales como el aspartamo o la sacarina promuevan los antojos, incidentalmente, no se pudo demostrar hasta el momento.

¿Con edulcorante contra los antojos?

Edulcorantes artificiales como aspartamo o sacarina Tener la reputación de promover los antojos. Esto se basa en estudios anteriores que se basaron en experimentos con animales y hasta el momento no se pudieron confirmar en humanos.

El sustituto del azúcar natural. Xilitol (azúcar de abedul) Por otro lado, puede contrarrestar los antojos de alimentos, ya que afecta los niveles de azúcar en la sangre en menor medida que el azúcar de mesa. Además, el xilitol proporciona 40 por ciento menos calorías que el azúcar y puede ser una alternativa sensata para perder peso.

Antojos al perder peso

La renuncia a los carbohidratos también puede llevar a los antojos. Por ejemplo, en el contexto de una dieta baja en carbohidratos, a menudo hay un deseo de dulces. La razón de esto es también un bajo nivel de azúcar en la sangre.

Además, en la mayoría de las dietas, ciertos alimentos son tabú: los antojos de estos alimentos suelen ser el resultado del deseo psicológico de prohibirse.

Diabetes: los antojos como signo de advertencia.

Los diabéticos tienen un riesgo particular de tener un nivel bajo de azúcar en la sangre (hipoglucemia) porque no funcionan correctamente en el control hormonal del azúcar en la sangre por parte del cuerpo. Una dosis accidentalmente alta de insulina, ejercicio no deseado o muy poca cantidad de carbohidratos puede conducir rápidamente a un nivel de azúcar en la sangre peligrosamente bajo.

Los antojos pueden ser un signo de niveles bajos de azúcar en la sangre. Además, mareos, temblores, sudores, palpitaciones y una sensación de debilidad pueden ser síntomas de un bajo nivel de azúcar en la sangre. Por lo tanto, los diabéticos siempre deben llevar algo de azúcar de uva cuando sea posible.

Antojos: 9 causas posibles.

Detrás de los antojos se pueden atascar tanto las causas inofensivas como las patológicas. Hemos reunido un resumen para usted:

1. fluctuaciones de la hormona Durante un embarazo o antes del período puede causar antojos. Algunas mujeres embarazadas también se sienten como combinaciones inusuales de alimentos o apetito por alimentos que antes no les gustaban.
2. en la falta de sueño En el cuerpo, las hormonas que promueven el apetito se forman cada vez más. Por lo tanto, muy poco sueño puede fomentar los antojos de alimentos y, a largo plazo, la obesidad.
3. alcohol inhibe el suministro de azúcar de la memoria del hígado y, por lo tanto, puede llevar a una disminución en los niveles de azúcar en la sangre. Dado que el alcohol también promueve la excreción de la sal, se produce después del consumo excesivo de alcohol, a menudo con antojos de sal, como la carne o las papas fritas.
4. En pacientes con migraña Los antojos pueden ser un presagio o un ataque de migraña. Antes se pensaba que el chocolate u otros alimentos poco saludables podían causar migrañas, pero ahora esto ha sido refutado.
5. Estrés mental El estrés, la frustración, la soledad o incluso el aburrimiento pueden causar antojos de comida en algunas personas. Porque los alimentos activan el sistema de recompensa en el cerebro y, por lo tanto, pueden proporcionar comodidad y mejorar el estado de ánimo.
6. cierto drogas Puede aumentar el apetito como efecto secundario. Estos incluyen medicamentos para la depresión y otras enfermedades mentales (antipsicóticos), así como preparaciones que contienen cortisona.
7. A la una hipertiroidismo El metabolismo se está ejecutando a toda velocidad. Los síntomas típicos son antojos y pérdida de peso a pesar del aumento de la ingesta de alimentos. Además, pueden aparecer síntomas de hipertiroidismo, como sudoración, palpitaciones, temblores y diarrea.
8. En casos raros, los antojos pueden ser un síntoma de infección por gusanos, uno tumor o una seria enfermedad hepática ser.
9. Trastornos Alimenticios como la anorexia, la adicción al comer y aplastar (bulimia) o la adicción al comer (atracón) generalmente se asocian con los antojos. Mientras que los pacientes con anorexia suprimen el hambre, la bulimia y el trastorno por atracón se caracterizan por comer en exceso con o sin vómitos dirigidos posteriores.

¿Qué significan tus antojos?

Si sientes antojos, primero debes pensar en lo que podría ser:

• ¿Te perdiste una comida, comiste muy poco o comiste la equivocada? Entonces probablemente sea sobre el hambre "real".
• ¿O estás aburrido, estresado o frustrado? En este caso, es probable que su cerebro requiera alimentos para compensar otro problema.

Si sufre de antojos de alimentos con mucha frecuencia o especialmente, debe consultar a un médico. Esto también se aplica si tiene la posibilidad de tener alguna de las condiciones anteriores.

Combatir los antojos: ¿qué ayuda?

¿Qué hacer cuando vienen los antojos? Para resistir la tentación del chocolate, las papas fritas y otros bocadillos altos en calorías, hay algunos trucos.

Tenemos para ti 10 consejos contra los antojos compilado:

1. distracción: En particular, si está aburrido o en situaciones de estrés, los antojos pueden ayudar a distraerse: un baño caliente, una caminata o un buen libro, todo lo que es bueno está permitido.
2. Masticar chicle sin azúcar Proporciona un sabor fresco en la boca y trata los músculos masticatorios. Las gomas de mascar con sabor a menta o mentol también reducen el apetito. Cualquier persona que tenga hambre de masticar chicle puede probar una solución de enjuague bucal.
3. cepillado Funciona como masticar chicle masticar: lavarse los dientes justo después de la cena puede ayudar con los antojos por la noche.
4. Bebidas: Ya sea agua con soda, té o café: el líquido llena el estómago y puede aliviar los antojos.
5. vainilla Puede ayudar contra los antojos de dulces. La razón probablemente es que el olor a vainilla, similar al chocolate, en el cerebro afecta la secreción de la hormona de la serotonina, la felicidad.
6. Medicina alternativa: En el campo de los remedios alternativos, como la homeopatía o las sales de Schüssler, existen numerosos preparativos para ayudar a combatir los antojos.
7. deportes Distrae y puede reducir el apetito. Intente el siguiente truco: puede tomar su merienda favorita, pero solo después de una sesión de entrenamiento, es posible que no tenga ganas después de hacer ejercicio.
8. Arrebatar sano: Si los antojos no pueden detenerse, elija una alternativa saludable: por ejemplo, la fruta puede reducir su apetito por los dulces. Las manzanas y las frutas suaves han demostrado ser voraces, ya que tienen poco efecto sobre los niveles de azúcar en la sangre. Aunque las nueces son bastante altas en calorías, contienen ácidos grasos saludables y se saturan debido al contenido de proteínas.
9. pecado: Consiéntete con un trozo de chocolate, preferiblemente con el mayor contenido de cacao posible. Porque con el chocolate negro, es más fácil detenerse después de una pieza en comparación con la variante de la leche entera.
10. mimoso La oxitocina "hormona del abrazo" estimula la región del cerebro, que es responsable de la sensación de saciedad. La oxitocina se libera durante el contacto corporal suave, la lactancia y después de un orgasmo. Antes de alcanzar la próxima vez en el cajón de bocadillos, le gustaría una mano amiga.

Evitar los antojos

El mejor consejo para prevenir los antojos de alimentos es el ejercicio regular y adecuado, y lo que se debe comer: los granos integrales, las proteínas y los alimentos ricos en fibra como el brócoli o las legumbres se saturan durante mucho tiempo y mantienen los niveles de azúcar en sangre estables.

No se pierda una comida y evite las dietas de un solo lado, esto evitará que su cuerpo ansíe los nutrientes que le faltan. También es importante no prohibir nada: permítase ocasionalmente un pecado modesto que en algún momento debido a los antojos de saquear el refrigerador.

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