Vino caliente con especias

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Seductor es el olor a canela y clavo de olor, cardamomo y naranjas, especialmente cuando fluye del vapor de vino caliente en las frías narices de los visitantes del mercado navideño. Engañosa, sin embargo, es la creencia de que el alcohol caliente puede calentar los pies y oídos fríos de manera sostenible. ¿Qué es lo bueno del vino caliente? ¿Y qué alternativas de calentamiento hay?

¿Vino caliente con un efecto de calentamiento?

Nada comparado con un sorbo de vino caliente en un día frío de invierno: solo uno no debe confiar demasiado en su efecto de calentamiento. Debido a que el alcohol que se disfruta en el aire frío del exterior produce un calor engañoso: el etanol dilata los vasos sanguíneos, por lo que más sangre llega a la superficie de la piel. El cuerpo libera el calor más rápido.

Este efecto es despues breve sensación de calor Una vez, te congelas más que antes. Si, por otro lado, usted bebe su vino caliente en habitaciones cálidas, su cuerpo tendrá el valor de su dinero.

Canela, clavo y cardamomo como ingredientes.

El vino caliente es muy popular, como lo demuestra el aumento de los números. El año pasado se consumieron alrededor de 50 millones de litros de vino caliente en Alemania. No es de extrañar, porque sabe delicioso e incluso debería ser saludable. Comencemos con los ingredientes buenos y completamente inofensivos:

  • canela: Una indispensable especia de vino caliente, estimula al cuerpo a producir jugos digestivos. Es un buen remedio para la sensación de plenitud e incluso para el acto afrodisíaco. Alrededor del 350 aC, el filósofo griego Theophrastos elogió la canela como una especia deliciosa, especialmente el vino. Por cierto, la mejor canela proviene de Ceilán del árbol de canela real y es muy liviana.
  • cardamomo: Se dice que tiene un efecto apetitoso. También ayuda contra la flatulencia.
  • clavos de olor: Por encima de todo, huele bien, tiene propiedades antibacterianas y digestivas. Incluso en la antigua China y Egipto, se conocían los claveles y sus efectos beneficiosos. Los comerciantes árabes los trajeron a Europa en la época romana.

Vino caliente: calorías en alcohol.

De hecho, las especias en el vino caliente con los aceites esenciales de los receptores olfativos provocan sentimientos y emociones positivas. Y eso hace que el alcohol sea alegre con moderación, es bien conocido.

Todavía inofensivo, pero una bomba de calorías, eso es contenido de azúcar en vino caliente. Sin el azúcar, la bebida no tendría un sabor realmente bueno. Hay entre 80 y 100 calorías por cada 100 mililitros, con una taza grande, 200 calorías en vino caliente se juntan rápidamente.

Contenido de alcohol en vino caliente

El contenido de alcohol del vino caliente es requerido por la ley al siete por ciento, En promedio, sin embargo, está entre el nueve y el diez por ciento; solo cuando hierve se evapora nuevamente. Esto incluso se verifica: tienen lugar parcialmente en los llamados mercados de vino denominados controles de Navidad.

El alcohol en las bebidas azucaradas (y también carbonatadas) entra a la sangre muy rápidamente, porque la mucosa intestinal a través del azúcar absorbe el alcohol más rápido. Un cuarto de litro de vino contiene aproximadamente 20 gramos de alcohol puro, según la Sociedad Alemana de Nutrición. El cuerpo pierde 0,1 gramos por kilogramo de peso corporal por hora. Esto significa que un hombre que pesa 80 kilogramos necesita alrededor de 2.5 horas, una mujer que pesa 60 kilos necesita tres horas para descomponer el alcohol.

5 datos sobre el vino caliente - © MurlocCra4ler

Alternativas saludables al vino caliente

Afortunadamente, existen alternativas aromáticas y de calentamiento no alcohólicas, pero igualmente buenas: té caliente y endulzado o ponche De jugo de manzana o de saúco. Los ingredientes son básicamente los mismos que en la receta básica: canela, clavo, cardamomo, posiblemente también anís y vainilla, naranja y rodajas de limón. Sólo el vino tinto es reemplazado por jugo de uva o jugo de manzana y jugo de naranja.

Receta de vino caliente 1 litro

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Vídeo: AECLM: Vino caliente especiado (Julio 2021).

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