La temporada del mercado navideño con todas sus tentaciones: almendras tostadas fragantes, manteca de cerdo fresca y vino caliente caliente al vapor. Las visitas navideñas al mercado con amigos y colegas aumentan el estado de ánimo en la temporada oscura y aumentan la anticipación del festival. Pero la mayoría de las especialidades en el mercado navideño contienen mucha azúcar y grasa y, lamentablemente, excluyen los festines sin arrepentimientos. Para que no todas las mordidas caigan en las caderas, hay muchos consejos sobre cómo manejar los peores pecados.
Calorías navideñas de un vistazo
En el mercado navideño, las delicias culinarias compiten no solo por el favor de los clientes, sino también por el primer lugar en la tabla de calorías:
- Los 200 gramos pesados, decorados con colorido guión de azúcar. Lebkuchenherz está a la vanguardia con 860 calorías, seguido por el clásico almendras tostadas, Incluso una pequeña bolsa de 100 gramos contiene 513 calorías.
- Uno grande bratwurst (200 gramos) late a unas 600 calorías.
- El alcohol también es rico: una taza. vino caliente con especias Con el ron, por ejemplo, contiene 230 calorías. Aquellos que se detienen mientras beben algo, no solo prestan atención a la salud y la figura, sino que también evitan el riesgo de ser atraídos por el consumo desagradable de alcohol.
Mercado de Navidad: calorías y contenido de grasa.
Además del conteo de calorías, los visitantes del mercado navideño también deben prestar atención al contenido graso de las especialidades. una bratwurst Consiste en un tercio, mazapán a un cuarto de grasa. en chocolate Cuanto más bajo es el contenido de cacao, más rico es. Por lo tanto, los fanáticos del chocolate deberían preferir las variedades con al menos 70 por ciento de contenido de cacao.
nueces tiene hasta un 70 por ciento de grasa. Sin embargo, son saludables, ya que son ricos en vitaminas y contienen una cantidad extraordinaria de minerales y oligoelementos como el potasio, magnesio, hierro o zinc. Si usted come regularmente pequeñas cantidades, su corazón, cerebro y nervios están haciendo algo bueno.
Baja en calorías en el mercado navideño
Hanna-Kathrin Kraaibeek, graduada en ecotrofología y nutricionista en DAK, sabe cómo darse un festín en el mercado navideño: "Nadie tiene que prescindir de todas las golosinas antes de Navidad", explica el experto. "Aquellos que disfrutan con moderación y reemplazan los peores pecados con variantes reducidas en calorías, se mantienen delgados y se sienten bien incluso después de la visita al mercado navideño".
caliente castañas Por ejemplo, son bajos en grasa y bajos en calorías y tienen un sabor delicioso. En comparación con una bolsa de almendras de 200 gramos, puede ahorrar más de 600 calorías con la misma cantidad de castañas.
Quien dejó la salchicha a la izquierda y en cambio la jamón Borgoña gira, se alimenta relativamente bajo en grasa. Y en lugar de las bombas de calorías, el vino caliente con chupito o el cacao caliente con ron también prueba un ponche de frutas sin alcohol en las noches frías de invierno.
Especias saludables
Además del azúcar y la grasa, las especialidades navideñas también contienen ingredientes saludables: especias aromáticas y sabrosas, por ejemplo. "Las típicas especias navideñas son canela, vainilla, Jengibre, anís y cardamomo"Kraaibeek explica:" No solo proporcionan un buen sabor, sino que también promueven el bienestar ".
Por un lado, mejoran el estado de ánimo porque tienen un efecto positivo en los niveles de serotonina. Por otro lado, las especias provocan sentimientos de felicidad a través de sus aceites esenciales a través de su sentido del olfato, lo que es ideal para los oscuros meses de invierno. También son buenos para el estómago y la digestión, por lo que los alimentos grasos son tan digeribles.
La alegría compartida es doble alegría.
Quien va con amigos o colegas al mercado navideño, se divierte más y, al mismo tiempo, presta atención a la línea delgada. Una bolsa bien dividida de galletas de manteca de cerdo sabe dos veces mejor y garantiza un disfrute moderado. También te da la oportunidad de probar diferentes especialidades sin comer en exceso.
Ronda extra para la línea delgada.
Cualquiera que haya golpeado las cuerdas a pesar de todas las buenas intenciones, debe equilibrar la glotonería con mucho movimiento. Lo mejor es prescindir de un automóvil o transporte público después de la visita al mercado de Navidad y regresar a casa o hacer un recorrido adicional por el parque al día siguiente.
