Dieta en la enfermedad hepática.

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Una dieta dirigida a las enfermedades del hígado está diseñada para proteger el hígado. En caso de problemas de salud con el hígado, deben evitarse los alimentos ricos en grasa. Las especias picantes y ciertos tipos de vegetales, como el repollo, no deben comer enfermedades del hígado para evitar forzar innecesariamente el hígado. El alcohol debe ser totalmente tabú para la enfermedad hepática.

Que sabe como el higado

En el caso de la enfermedad hepática, es beneficioso comer quark magro, verduras y papas al vapor, carbohidratos simples y carnes magras. La comida debe prepararse con cuidado y no debe contener sustancias tostadas (como las que se producen al asar o asar). Además, el café es inadecuado para pacientes con hígado.

Puede ser útil enriquecer la dieta con alcachofas o jugo de alcachofa. Los extractos de cardo de leche también apoyan la función hepática. Sin embargo, para ciertas enfermedades del hígado, esto solo debe hacerse después de consultar con el médico.

Dieta en enfermedades del hígado.

  • 4-6 rebanadas de pan integral o 3-5 rebanadas de pan y 50-60 g de cereal al día
  • 150-180 g de arroz integral o 200-250 g de pasta de trigo integral o 200-250 g de papas (cada una cocida) por día
  • 5 porciones de frutas y verduras al día
  • 200-250 g de leche / yogur / requesón y 50-60 g de queso prefieren productos bajos en grasa
  • 300 a 600 g de carne y salchicha baja en grasa por semana
  • Pescado de mar: 1-2 porciones a 150 g por semana
  • 3 huevos (incluidos los huevos procesados ​​en pasta, pasteles, etc.) por semana
  • Grasas y aceites: máx. 40 g de recubrimiento y grasa para cocinar y 10 g de aceite vegetal de alta calidad
También es importante que bebas lo suficiente. Debe beber de 1,5 a 2 litros de líquido por día, en su mayoría con agua mineral, té de hierbas o spritzers de jugo.

También tenga en cuenta los siguientes consejos:

Si tiene una enfermedad hepática, debe tratar de mantener un peso normal. Además, asegúrese de tener varias comidas más pequeñas al día, idealmente entre cinco y seis comidas

Como una sugerencia nutricional adicional para las enfermedades del hígado, debe tomar aproximadamente 1,2 gramos de proteína por kilogramo de peso corporal por día. Prefiere proteínas vegetales de productos de soja o legumbres.

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