el contenido del artículo
- Clasificación de salud del té
- Los efectos del té.
El té se está volviendo cada vez más popular como una bebida. No solo por el placer de la fragancia y el aroma que haces con una taza de té, algo bueno. Nuestra salud también se beneficia de las propiedades positivas de las hojas de té. Esto está demostrado por numerosos estudios científicos en los que se investigaron los efectos de las diversas sustancias en el té en nuestro organismo. Además del olor primario y los sabores aromatizantes, como los aceites esenciales y la teanina, en el té se incluyen algunos ingredientes activos especiales, que incluso otorgan la prevención de varias enfermedades. Particularmente notables aquí son los polifenoles. Otros ingredientes importantes en el té incluyen el fluoruro, que fortalece el esmalte y previene la caries dental, y el manganeso, que está involucrado en la formación ósea.
Polifenoles - protección contra los radicales
Los polifenoles se encuentran entre los fitoquímicos. Tienen un fuerte efecto antioxidante, d. h. pueden eliminar los radicales libres, que conducen al daño celular en nuestro organismo a través de la oxidación. Debido a su alto potencial antioxidante, se dice que los polifenoles tienen un efecto protector en muchas enfermedades degenerativas, como el cáncer y las enfermedades cardiovasculares.
Info "radicales libres": En nuestro cuerpo, el fumar, la fuerte radiación UV, así como los procesos metabólicos normales, causan radicales de oxígeno en mayor medida. Esto causa en el cuerpo el llamado "estrés oxidativo", que conduce al daño de numerosas estructuras celulares como las membranas celulares, proteínas y enzimas, e incluso puede causar cambios en el material genético. Para protegerse de los radicales, los "antioxidantes" protegen al organismo incluso en concentraciones muy bajas del daño oxidativo no deseado. Estos incluyen los polifenoles del té. Otros representantes conocidos son la vitamina C, E, betacaroteno y selenio.
