¿Qué tan saludable es realmente el vino tinto?

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La tesis de que el vino tinto debe ser saludable es bien conocida. ¿Pero puedes realmente disfrutarlo tan despreocupado como popularmente? Incluso Hipócrates se sentó 400 a. Chr. El vino tinto como remedio. La bebida ya se atribuyó en este momento, entre otros efectos desinfectantes, calmantes y analgésicos. También en la antigua Roma, el vino tinto era un agente productor de drogas utilizado en trastornos gastrointestinales febriles y en vendajes para heridas abiertas.

Vino tinto: bueno para el corazón y la circulación.

Con todos estos hábitos culturales al tratar con el vino tinto, surge la pregunta, si tal vez podría ser algo relacionado con el efecto promotor de la salud del vino tinto. Los estudios científicos han demostrado que disfrute moderado del vino tinto Puede tener efectos preventivos en relación con infartos de corazón y cerebro. La razón de esto es que el vino tinto protege contra enfermedades vasculares neutralizando los radicales libres y, entre otras cosas, apoya la prevención de la arteriosclerosis (arteriosclerosis).

La causa de estos efectos beneficiosos del vino tinto es especialmente el ingrediente. Fenol. Los fenoles pertenecen al grupo de los fitoquímicos y, por lo tanto, son productos del metabolismo de los carbohidratos, las grasas y los aminoácidos.

Disfruta del vino con moderación

El efecto beneficioso para la salud se desarrolla, pero solo si el vino tinto se consume con moderación. Los adolescentes, las madres lactantes y las mujeres embarazadas deben abstenerse del alcohol por completo. El consumo excesivo de alcohol puede tener un efecto negativo en la salud de todos. Esto puede resultar en daño hepático grave.

Por supuesto, no se debe beber alcohol en situaciones de riesgo como el tráfico y la medicación. Del mismo modo, el consumo excesivo de alcohol aumenta el riesgo de cáncer muchas veces.

La OMS recomienda insertar al menos uno o dos días sin alcohol por semana. El límite de seguridad para el consumo de alcohol es de aproximadamente 20 a 24 gramos de alcohol puro por día, equivalente a aproximadamente 0,5 litros de cerveza o 0,25 litros de vino, según el Departamento Alemán para Problemas de Adicción en los Hombres. Las mujeres solo deben consumir alrededor de la mitad del alcohol, siempre que sean personas sanas.

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