Ningún otro mineral se encuentra en el cuerpo humano en cantidades tan grandes como el calcio (calcio). Un adulto lleva de 1,000 a 1,500 gramos, con el 99 por ciento del mineral en los huesos y los dientes atascados. Sin embargo, el calcio no solo fortalece el esqueleto, sino que también desempeña un papel importante en el trabajo de los músculos, la coagulación sanguínea, el ritmo cardíaco y los procesos metabólicos importantes.
Calcio: efecto y propiedades.
La principal tarea del calcio, que también se conoce como calcio, es formar tejido duro en el cuerpo. Esto lo hace indispensable para el desarrollo, crecimiento y regeneración de huesos y dientes. Por eso, tenemos especiales. Bebés, niños y ancianos. Una alta demanda de calcio.
Además de la importancia en la mineralización de los huesos y los dientes, también se necesita calcio en el plasma sanguíneo, donde tiene varias tareas. Dependiendo de sus necesidades, el calcio se libera de los huesos, que sirven como un depósito. El exceso de calcio es simplemente excretado por el cuerpo a través de las heces.
Comida con calcio
El calcio entra en el cuerpo a través de los alimentos y se encuentra principalmente en Leche y productos lácteos. Los alimentos más ricos en calcio, por lo tanto, incluyen leche cruda, suero de leche, queso y quark. Sin embargo, incluso en el agua potable, se incluyen hojuelas de coco, sésamo, huevos y varios tipos de vegetales que no contienen cantidades considerables de calcio. Sin embargo, el cuerpo también necesita poder absorber el calcio. Vitamina d Esto está contenido en granos enteros, vainas y frutos secos, plátanos y albaricoques.
Eso es importante tambien Relación de Calcio y magnesio en el cuerpo Siempre debe 2:1 respectivamente.
El suplemento diario de calcio para adultos es de 800 miligramos. Los niños y los ancianos tienen una mayor necesidad de este mineral.
1,000 miligramos de calcio están incluidos en:
- 100 gramos de queso parmesano
- 200 gramos de perifollo
- 300 gramos de soja
- 300 gramos de mozzarella
- 700 gramos de yogurt
- 800 gramos de leche
- 1000 gramos de crema de queso granular
Deficiencia de calcio y sus consecuencias.
El cuerpo almacena calcio en los huesos, desde donde se libera a la sangre cuando es necesario. Si la necesidad de calcio es mayor a largo plazo de lo que se absorbe a través de los alimentos, tarde o temprano los huesos se volverán frágiles. A largo plazo, una deficiencia de calcio relativa o absoluta puede conducir a osteoporosis, raquitismo, cataratas y debilidad muscular. La alta deficiencia de calcio a corto plazo se manifiesta en forma de calambres musculares dolorosos y trastornos emocionales.
No solo los niños y las personas mayores, sino también las mujeres embarazadas y lactantes tienen una mayor necesidad de calcio y, por lo tanto, deben prestar atención a la dieta correspondiente.
sobredosis de calcio
La sobredosis de calcio generalmente es resuelta por el propio cuerpo, simplemente liberando el exceso de minerales a través de las heces. Sin embargo, con la ingesta concomitante de vitamina D o ciertas enfermedades puede llevar a un exceso de calcio. Puede experimentar náuseas, vómitos, estreñimiento, cansancio y debilidad muscular.
El aumento de la excreción a través de los riñones puede resultar en una deshidratación peligrosa. A la larga, pueden surgir cálculos biliares, úlceras gástricas, calcificación renal y cálculos renales.
Para evitar una sobredosis, la ingesta diaria de calcio de los suplementos dietéticos no debe superar los 500 miligramos, de acuerdo con las recomendaciones del Instituto Federal de Evaluación de Riesgos (BfR), ya que la dieta suele proporcionar una cantidad suficiente de alimentos.
