Tiempo de fresa! La delicadeza roja vuelve a reírse de los puestos del mercado y las plantaciones y ofrece uno de los placeres más saludables del verano. La mayoría de las personas no pueden obtener una cantidad suficiente de fresas, y eso no es necesario: las fresas están compuestas por un 90% de agua y, con su valor nutricional sorprendentemente bajo de 32 kilocalorías por 100 gramos, proporcionan suficientes vitaminas y minerales.
¿Son saludables las fresas?
Las fresas tienen un sabor delicioso y son una "fruta delgada" ideal. Por supuesto, esto es solo mientras no lo sumerja en crema batida o azúcar. Lo mejor es disfrutar de fresas puras o una salsa de yogur endulzada con un poco de miel. Entonces, las fresas no solo son un placer completo, sino también una valiosa contribución a una dieta saludable.
Aquí hay seis razones por las que las fresas son tan saludables:
- Las fresas contienen más Vitamina C Defensiva como las naranjas.
- Los expertos en nutrición lo han estado promoviendo durante mucho tiempo debido a su alto contenido de ácido fólico y hierro. contra la anemia a.
- El alto contenido de calcio. Protege los huesos de la osteoporosis.
- Potasio y magnesio proteger el corazon
- Las fresas contienen ácido salicílico, las quejas de La gota y el reumatismo alivian.
- Compuestos de plantas secundarias del grupo de ácidos fenólicos. proteger contra el cáncer y Prevenir la aterosclerosis.
5 datos sobre las fresas - © Silke Hamann
Fresa: Ingredientes de una ración.
ingredientes una gran porción de fresas (250 gramos) de un vistazo:
- 80 kilocalorías
- 1 gramo de grasa
- 40 microgramos de ácido fólico
- 162.6 miligramos de vitamina C
- 62.6 miligramos de calcio
- 37.6 miligramos de magnesio
- 362.5 miligramos de potasio
Vida útil de las fresas.
Debido a su alto contenido de agua, las fresas son sensibles a la presión, perecederas y pierden rápidamente su aroma. Por lo tanto, el cuidado en el transporte y almacenamiento es de suma importancia. Fruta en buen estado sin daños uno o dos días En el compartimento de verduras de la nevera.
Para el lavado, aplique brevemente las bayas enteras en agua fría y seque suavemente. Para no diluir el aroma, es recomendable remover los tallos y las hojas solo después del lavado. Las fresas frescas no solo tienen mejor sabor, sino que también son más sanas. Las vitaminas y fitoquímicos contenidos sufren largos tiempos de transporte. Por lo tanto, uno debería preferir las fresas de las regiones locales.
