La granada (Punica granatum) es considerada la fruta medicinal más antigua de la humanidad. Se ha utilizado durante siglos como alimento y bebida. Sus propiedades que promueven la salud son conocidas en muchas culturas y también son ampliamente utilizadas.
Casi ninguna otra planta ha experimentado más estudios nutricionales en los últimos años que la granada.
Efectos en la salud estudiados en estudios.
Si bien hasta ahora se ha atribuido fuertes efectos antioxidantes al té verde y al vino tinto, ahora se ha demostrado que la granada, además de otras propiedades que promueven la salud, tiene una actividad antioxidante mucho mayor. Entre otras cosas, se describen los efectos en la salud del sistema cardiovascular, así como el metabolismo de los lípidos y el azúcar.
Los estudios demuestran que la granada tiene efectos preventivos en el desarrollo de enfermedades malignas como los cánceres de próstata y de mama, enfermedades inflamatorias y degenerativas y síntomas de la menopausia.
La granada contra el estrés oxidativo.
Las enfermedades cardiovasculares, como la aterosclerosis, las enfermedades del metabolismo de los lípidos, las enfermedades inflamatorias crónicas, como las reumáticas, las enfermedades degenerativas y, en particular, las neurodegenerativas, como la enfermedad de Alzheimer, las cataratas y la degeneración macular relacionada con la edad (DMAE), pertenecen a las enfermedades en cuya formación y progresión desempeña un papel de oxidación.
El estrés oxidativo también puede contribuir a la disfunción eréctil, la obesidad y la obesidad, y la obesidad en sí misma puede aumentar el estrés oxidativo. También en el desarrollo de enfermedades crónicas del hígado, especialmente del hígado graso, el daño oxidativo juega un papel crucial, incluido el daño inducido por el alcohol en el hígado.
El daño oxidativo tiene una influencia parcialmente significativa en el desarrollo y la progresión de tumores benignos y malignos (por ejemplo, carcinomas) y sus precursores, así como en muchas otras enfermedades. Lo mismo se aplica a los procesos de envejecimiento prematuro o al daño al material genético, como las toxinas ambientales.
Composición de los ingredientes cruciales.
Durante los últimos siete años, se han publicado más de 300 artículos científicos sobre la granada. Numerosos efectos interesantes de la granada se han demostrado en estudios clínicos y en humanos.
Sin embargo, el espectro de acción de la granada no está asociado con un solo ingrediente en un compuesto. Por lo tanto, una aplicación altamente concentrada de ingredientes aislados de granada, como en la mayoría de las plantas, no tiene sentido. Más bien, el secreto de la granada reside precisamente en la interacción especial de los numerosos ingredientes que logran un efecto extraordinario.
Efectos antioxidantes de la granada.
Numerosos efectos están asociados con los pronunciados efectos antioxidantes de las preparaciones de granada. El efecto antioxidante del jugo de granada supera incluso la actividad rectificada de los "alimentos favoritos" como el vino tinto, el té verde, el jugo de arándanos y el jugo de uva, pero también la vitamina C y la vitamina E.
Por ejemplo, esto podría ser demostrado por el grado de protección del óxido nítrico (NO) de la destrucción oxidativa. Aunque el jugo de arándanos y el jugo de uva ya tienen efectos antioxidantes significativos, el efecto del jugo de granada fue más de mil veces mayor.
Protección del sistema cardiovascular.
Los efectos antiarterioscleróticos del jugo de granada se asocian principalmente con el pronunciado efecto antioxidante. Curiosamente, 50 mililitros de jugo de granada por día dieron como resultado una reducción del 36 por ciento en la ECA y una reducción del cinco por ciento en la presión arterial sistólica por día dentro de las dos semanas en pacientes hipertensos.
5 datos sobre las granadas - © istockphoto, Lecic
Efectos positivos sobre el metabolismo de lípidos y azúcar.
En los diabéticos, la disfunción endotelial y los cambios vasculares ateroscleróticos en forma de micro y macroangiopatías ocurren particularmente temprano y se aceleran. El estrés oxidativo es un mecanismo patofisiológico clave. La capacidad de las preparaciones de granada para reducir la absorción de azúcar en el intestino y mejorar el sobrecrecimiento posparto es consistente con los efectos descritos en la diabetes.
Compatibilidad de la granada
El jugo de granada prensado de la fruta ha sido valorado durante siglos como un alimento bien tolerado. Los efectos secundarios especiales son desconocidos. El zumo de fruta contiene azúcar y calorías y, por lo tanto, solo es parcialmente apto para diabéticos. También es ácido, por lo que, al igual que con otros jugos de frutas ácidos, se debe pagar para proteger el esmalte (a una hora de la hora de cepillarse los dientes).
