Los pepinos son un refresco bien recibido, especialmente en verano, porque su alto contenido de agua proporciona a nuestros cuerpos abundantes líquidos. El alto contenido de agua también garantiza que los pepinos tengan solo unas pocas calorías. Por lo tanto, los productos saludables para adelgazar se pueden disfrutar en grandes cantidades y también durante las dietas sin sentirse culpable. Debido a las vitaminas y minerales que contienen los pepinos, también hace algo bueno para su cuerpo con cada rodaja de pepino.
Pepinos: quitador de la sed saludable
La planta del pepino (Cucumis sativus) pertenece a la familia de las cucurbitáceas. Básicamente, se distinguen dos subgrupos diferentes: el pepino, que también se conoce como pepino serpiente, y el pepino incrustado. Los frutos del pepino pueden crecer hasta 60 centímetros de largo y pesar 500 gramos.
Los pepinos son una verdura extremadamente saludable. 100 gramos de pepino crudo contienen solo unas doce calorías. Esto hace que el pepino sea uno de los alimentos con menos calorías. El recuento bajo en calorías se debe principalmente al alto contenido de agua, que es de alrededor del 95 por ciento. Especialmente aquellos que tienden a beber muy poco en el verano pueden hacer mucho con un trozo de pepino.
Además del alto contenido de agua, el pepino todavía está compuesto por un 3.5 por ciento de carbohidratos y cantidades muy pequeñas de proteínas y grasas. En particular, las vitaminas del grupo B están presentes en el pepino, pero también la vitamina C y la vitamina E. En los minerales, el pepino es rico en calcio, zinc, hierro, magnesio, potasio y fósforo. Por cierto, para conservar las valiosas vitaminas y minerales, debes consumir el pepino con la piel, ya que las vitaminas se encuentran principalmente en la cáscara. Sin embargo, cuando compre el pepino, asegúrese de que el tazón no esté tratado.
Otros ingredientes del pepino.
Los ingredientes del pepino también incluyen peptidasas, enzimas que pueden romper las proteínas. Estas enzimas facilitan la digestión de productos que contienen proteínas, como la carne. Las enzimas también aseguran que las bacterias en el intestino sean eliminadas y, por lo tanto, causen una limpieza del intestino.
Los pepinos son uno de los alimentos alcalinos y, por lo tanto, ayudan a descomponer los ácidos en el cuerpo. Ayuda a equilibrar el equilibrio ácido-base del cuerpo. Un saludable equilibrio ácido-base, por ejemplo, garantiza que estamos protegidos contra el reumatismo y la gota.
Incluso con piernas o pies hinchados, los pepinos pueden ayudar, ya que tienen una función deshidratante. Además, el consumo de pepinos también se recomienda en la diabetes, ya que los ingredientes del pepino pueden disminuir el nivel de azúcar en la sangre.
Recetas saludables con pepino
Si está buscando una receta simple de pepino, es mejor hacer una deliciosa ensalada de pepino. Cortar el pepino en rodajas finas y colocar en un bol. Luego agregue un aderezo de yogur natural, vinagre, aceite y un chorrito de jugo de limón y sazone con sal, pimienta y un poco de azúcar. Levante un manojo de eneldo picado debajo de la mezcla y mezcle la salsa con los pepinos.
Si desea probar algo diferente, también puede hacer una sopa con pepino en lugar de una ensalada de pepino o disfrutar de un vaso de jugo de pepino saludable. Y si te gusta lo exótico, puedes inspirarte en la cocina india: en el país de origen del pepino, las verduras verdes también se utilizan en chutneys o curries.
Pepinos refrescan nuestra piel.
No solo puede comer pepinos, sino que también puede hacer un gran uso de los tratamientos de bienestar. La máscara no solo es popular por su efecto relajante, sino también porque se puede hacer fácilmente en casa. Si no tiene mucho tiempo, pero aún quiere hacer algo bueno, solo puede poner rodajas de pepino en rodajas finas en el área de la cara y los ojos. Dado que las rodajas de pepino tienen un efecto refrescante, la máscara también puede tener un efecto de alivio del dolor en las quemaduras solares.
Si desea crear una máscara de pepino profesional, haga un puré con la mitad de un pepino y mezcle el agua de pepino resultante con tres cucharadas de yogur natural o quark. Luego, la máscara de pepino se aplica en la cara y se deja actuar durante 20 minutos. A partir de entonces, la máscara se lava con agua tibia nuevamente.
Las máscaras de pepino son adecuadas para todo tipo de pieles y proporcionan a la piel mucha humedad. Esto hace que la piel se vea más joven y firme. Incluso en la lucha contra espinillas y puntos negros, una máscara de pepino es una herramienta eficaz.
