Los cálculos biliares son causados por coágulos en la bilis. Una dieta inadecuada es un factor posible que puede favorecer la formación de tales grupos. Los cálculos biliares son inofensivos, pero pueden causar un cólico biliar doloroso o inflamación de la vesícula biliar. Lea aquí lo que debe buscar en los cálculos biliares en la dieta diaria y cómo puede prevenir la formación de cálculos con la dieta adecuada.
Vesícula biliar y cálculos biliares
La bilis, también conocida como bilis, es crucial para la digestión de las grasas. Se produce en el hígado y luego se almacena temporalmente en la vesícula biliar. Si es necesario, el líquido se libera contrayendo la vesícula biliar en el duodeno. Debido a diversos factores, como ciertas enfermedades o una dieta incorrecta, se pueden formar cálculos biliares en la vesícula biliar.
Cálculos biliares - ¿Qué hacer?
Los cálculos biliares que no causan problemas generalmente no se eliminan. Si las piedras son perceptibles, la piedra perturbadora a menudo se retira después de la descomposición del empuje. En una enfermedad crónica de piedra, sin embargo, este enfoque no es suficiente, aquí generalmente es esencial extirpar la vesícula biliar.
Si hay cálculos biliares, debe intentar prevenir el desarrollo de un cólico biliar o inflamación de la vesícula biliar. Varios factores pueden contribuir a esto, incluyendo la nutrición. A continuación, le brindamos consejos sobre cómo alimentarse si tiene problemas con la bilis. Los detalles siempre deben ser aclarados con su médico. Los consejos de nutrición también pueden ayudar a prevenir la formación de cálculos biliares en individuos sanos.
Dieta con cálculos biliares
Si sigue algunas reglas básicas, puede comer lo más normal posible a pesar de los cálculos biliares. Un consumo de bilis, como se recomendaba a menudo en el pasado, ya no se prescribe en estos días. Sin embargo, se debe tener en cuenta que durante un cólico biliar agudo e inmediatamente después no se debe tomar ningún alimento.
Evitar demasiada grasa
El cólico biliar a menudo es causado por comidas pesadas y con alto contenido de grasa. Demasiada grasa hace que la vesícula biliar se contraiga bruscamente para liberar tanta bilis como sea posible. Este proceso puede desencadenar un cólico biliar. Por lo tanto, debe evitar las comidas altas en grasa en caso de problemas con la vesícula biliar. Especialmente las grasas animales son generalmente difíciles de digerir, pero las grasas vegetales son más adecuadas.
Sin embargo, tampoco se recomienda una dieta completamente libre de grasa para los cálculos biliares: si solo se absorbe muy poca grasa, la bilis permanece en la vesícula biliar durante un tiempo particularmente largo y se espesa. Como resultado, pueden formarse cálculos biliares o cálculos biliares, que pueden provocar cólicos biliares o inflamación de la vesícula biliar.
Tomar comidas pequeñas
Si tiene cálculos biliares, debe tener cuidado en la dieta diaria, lo menos posible para cargar la vesícula biliar. Es especialmente importante evitar comidas grandes y pesadas. Cuanta más comida coma, más jugo de bilis necesitará. Para poder liberar grandes cantidades de bilis, la vesícula biliar debe vaciarse de manera particularmente intensa. Para ahorrarle al órgano esta carga, deberías consumir comidas pequeñas.
Sin embargo, es posible que las comidas no sean demasiado pequeñas, de lo contrario queda demasiada bilis en la bilis y puede engrosarse. Lo ideal es una comida después de la cual te sientas lleno, pero te sientes bien y con movilidad.
Evitar la hinchazón de los alimentos
Los cálculos biliares no deben comerse con alimentos que tengan un efecto palpable, ya que la flatulencia aumenta la presión sobre la vesícula biliar. Col, legumbres y salsif se consideran especialmente hinchazón. Además, se dice que las cebollas y el ajo tienen un efecto de volumen, pero generalmente es más débil.
Pruebe qué alimentos puede tolerar bien y dónde se encuentra su límite personal. Los alimentos que le causan problemas después de comer deben evitarse mejor en el futuro.
Dieta con cálculos biliares: alimentos ideales.
Ciertos alimentos ayudan a estimular la producción de bilis y mejorar la digestión. Estos alimentos incluyen achicoria, ensalada de diente de león, toronja y pomelo, así como ensalada de endivias. El efecto beneficioso sobre la salud de la bilis se debe a las sustancias amargas que contienen los alimentos. Cuando coma achicoria, pomelo y compañía, debe asegurarse de que el cuerpo se acostumbre lentamente a los alimentos apropiados.
6 consejos más nutricionales para los cálculos biliares
- Tome suficiente líquido, preferiblemente agua o té de hierbas sin azúcar.
- Evite los huevos duros porque son especialmente difíciles de digerir y, por lo tanto, son desfavorables para la vesícula biliar. Sin embargo, los huevos que de otra manera se preparan se pueden comer de vez en cuando.
- La obesidad puede promover el desarrollo de cálculos biliares, por lo que debe reducir el exceso de peso existente, pero lentamente y no mediante una dieta radical. Para curar el hambre y la obesidad tienen un efecto negativo en la salud de la bilis.
- Evite los azúcares refinados ya que estos pueden favorecer la formación de cálculos biliares.
- Coma pescado regularmente porque los ácidos grasos omega-3 que contienen ayudan a disminuir el nivel de colesterol en la bilis.
- Prefiere alimentos que ayuden a la digestión, como frutas, verduras y granos enteros.
