Almacena frutas y verduras adecuadamente

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  • Almacena frutas y verduras adecuadamente
  • Almacene frutas y verduras adecuadamente: más consejos

Las frutas y verduras son indispensables para una dieta equilibrada y saludable. Ambos nos proporcionan importantes nutrientes como vitaminas, minerales y fibra. El almacenamiento incorrecto puede estropear las frutas y verduras rápidamente. Además, especialmente las vitaminas son particularmente sensibles a la temperatura y la luz. Si las frutas o los vegetales se almacenan incorrectamente, la mayoría de las vitaminas se pierden.

Le mostraremos la mejor manera de almacenar sus frutas y verduras para que permanezcan frescos y llenos de ingredientes saludables durante mucho tiempo.

Mantenga las frutas y verduras adecuadamente

Los diferentes tipos de frutas y verduras no se pueden almacenar de la misma manera. Dependiendo del origen y los ingredientes de la comida juegan especialmente la correcta. temperatura así como el humedad Un papel importante.

La temperatura correcta es crucial

Para determinar si un alimento está en la nevera o no, pregúntese de dónde provino la comida originalmente. Por ejemplo, las frutas y verduras de Alemania generalmente se pueden guardar de manera segura en el refrigerador.

En contraste, las frutas tropicales como los plátanos o los melones no pertenecen a la nevera. Debido al frío, el tejido celular de las frutas puede dañarse; por ejemplo, las bananas tienen manchas marrones en el refrigerador. Las frutas y verduras del sur generalmente deben almacenarse a una temperatura entre 8 y 13 grados.

Si las frutas o los vegetales se almacenan en un lugar demasiado cálido, es posible que hayan perdido hasta el 70 por ciento de sus vitaminas después de solo dos días. Además del calor, las vitaminas también reaccionan de manera especialmente sensible a la luz. Por lo tanto, las frutas y verduras que no están en la nevera deben almacenarse en lugares oscuros.

Frutas y verduras: Almacenar en la nevera.

Las siguientes frutas y verduras se pueden almacenar de forma segura en el refrigerador:

  • fruta: Albaricoques, peras, melocotones, nectarinas, cerezas, fresas, arándanos, frambuesas, grosellas, grosellas, uvas, kiwis y ciruelas.
  • verduras: Brócoli, coliflor, zanahorias, coles, champiñones, maíz, puerros, lechuga, espinacas, rábanos, coles de Bruselas, espárragos, col china y guisantes

Por cierto, las frutas que se almacenan en la nevera deben servirse mejor en una bolsa de plástico abierta Colóquese de manera que los frutos no se sequen.

Por favor, no almacenar en la nevera

Algo más cálido: la temperatura ideal varía entre 8 y 13 grados, dependiendo de la variedad, pero se deben almacenar las siguientes frutas y verduras:

  • fruta: Melones, mangos, limones, papayas, pomelos y piñas.
  • verduras: Tomates, pimientos, calabacines, pepinos, cebollas, papas, ajo y berenjena.

Por su almacenaje, especialmente la oferta. bodega o el despensa sucesivamente.

Si no hay una bodega o una despensa fresca disponible, es mejor mantener las frutas y verduras a temperatura ambiente un poco demasiado calientes que almacenarlas demasiado frías en la nevera.

Por cierto, los plátanos son aún más cálidos, que deben mantenerse a una temperatura entre 12 y 15 grados.

Almacene la fruta adecuadamente

manzanas: Las manzanas crecen con el tiempo a medida que pierden agua. Por lo tanto, las manzanas deben almacenarse mejor en una habitación con mucha humedad, como en el sótano. Las manzanas nunca deben almacenarse junto con otras frutas, ya que liberan grandes cantidades de etileno.

los plátanos: Los plátanos no están en la nevera, porque rápidamente tienen manchas marrones. En un lugar seco, duran entre tres y cuatro días.

fresas: Las fresas siempre deben almacenarse frescas, preferiblemente en la nevera. Como son muy sensibles, solo los mantienen unos dos días. Las fresas también deben almacenarse de manera tal que no estén bajo ninguna presión, de lo contrario, las frutas dulces pueden quedar fácilmente magulladas.

melones: Los melones se almacenan mejor en el sótano o en una despensa fresca. Si el melón ya está cortado, es mejor mantenerlo envuelto en una película adhesiva.

ciruelas: Las ciruelas pasas deben guardarse en el refrigerador, mejor lavarlas. Debido a que la capa blanca que rodea las ciruelas protege a los frutos se seque.

uvas: Al igual que las ciruelas, las uvas no deben lavarse hasta inmediatamente antes del consumo. De lo contrario, las uvas se secan más rápido.

Guarde los vegetales adecuadamente

pepinos: Los pepinos no deben almacenarse en la nevera, ya que son los más frescos a una temperatura ambiente de aproximadamente 15 grados. Por lo tanto, los pepinos se almacenan mejor en el sótano o en la despensa.

zanahorias: Las zanahorias se pueden almacenar en el refrigerador, preferiblemente en una bolsa de plástico con agujeros. Antes, sin embargo, se debe quitar el verde de las zanahorias, ya que elimina el agua de los vegetales y hace que las zanahorias se arruguen.

espárragos: Los espárragos siempre se deben consumir lo más frescos posible. En la nevera, se mantiene mejor si se envolvió previamente en una toalla de cocina.

los tomates: Los tomates no pertenecen a la nevera, porque se moldean fácilmente. Deben almacenarse en un lugar fresco y seco. Los tomates nunca deben almacenarse junto con otras verduras, ya que liberan grandes cantidades de etileno.

calabacín: Los calabacines no deben almacenarse en el refrigerador, ya que son sensibles al frío. Se conservan mejor cuando se almacenan en un lugar fresco y sombrío.

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